’attività di rievocazione di Sine Mellus Vel Corona è frutto di una ricerca di natura laboratoriale; attraverso un serie di laboratori specifici, i rievocatori dell’Associazione si avvicinano a tutti quegli aspetti del XIII secolo che intendono rivivere durante gli eventi.

I laboratori sono sia studio che di natura pratica, e vertono su:

- Ricerca sulle fonti storiche:
Approfondimento della vita quotidiana del XIII secolo attraverso lo studio delle fonti coeve (iconografiche, archeologiche, letterarie) e degli studi moderni in merito.

- Sartoria:
L’abbigliamento e gli accessori vengono realizzati internamente dai membri dell'Associazione, con particolare cura per i colori ed materiali in uso all'epoca (lana, lino, canapa e in minor misura cotone e seta, merci rare importate dalle terre d'Outremer). Le fogge degli abiti realizzati sono ricavate dalle fonti documentate.

- Armeria:
Studio e realizzazione dell’equipaggiamento difensivo ed offensivo, sulla base di documenti italiani ed europei. In particolare, lo studio verte sulle milizie comunali e sul possibile equipaggiamento di zaffones e fanti pesanti (realizzato per le battaglia campali).

- Cucina:
Approfondimento sull’arte culinaria nel Medioevo, ossia come la cucina si sviluppava a seconda dei vari strati sociali. La ricerca e preparazione delle antiche ricette viene poi riproposta durante le rievocazioni.

- Allenamenti:
Il maestro d’armi segue la preparazione militare dei membri del gruppo, allenandoli secondo i trattati del periodo (dal Codice I33 fino al Flos Duellatorum e al De Arte Gladiatoria Dimicandi). Particolare attenzione nella preparazione dei partecipanti viene riposta nella realizzazione di combattimenti realistici (e non semplicemente coreografati e scenografici), curando al tempo stesso anche la sicurezza dei combattenti.
Lo studio abbraccia l’uso della spada con e senza scudo, ascia e mazza ferrata, daga e pugnale, lancia e roncone, bastone, lotta disarmata, oltre alla preparazione delle tattiche di combattimento della fanteria medievale, in modo da poter prendere parte a ricostruzioni di battaglie.